Scatterà dal 22 ottobre prossimo l’obbligo di indicare in etichetta lo stabilimento di produzione o, se diverso, lo stabilimento di confezionamento dei prodotti alimentari. Questo è ciò che stabilisce il decreto legislativo 145/2017 pubblicato in GU n. 235 del 7/10/2017.

La norma prevede un periodo transitorio di 180 giorni per lo smaltimento delle etichette già stampate e terminerà il 5/4/2018 e quindi da tale giorno sarà obbligatoria l’applicazione della nuova norma.

Questa norma ha lo scopo di tutelare e garantire l’esatta informazione al consumatore permettendogli una migliore e immediata rintracciabilità dell’alimento e quindi una più efficace tutela della salute.

Esonero totale per gli alimenti trasformati preimballati, che riportano un marchio identificativo o la bollatura sanitaria; stessa cosa per i prodotti che contengono un marchio che già identificano lo stabilimento.

Da ultimo il decreto prevede delle sanzioni che vanno da €. 2.000,00 ad € 15.000,00. Pertanto si invitano tutte le aziende interessate alla problematica ad organizzarsi nel predisporre nuove etichette che rispettino e tengano presente della nuova normativa.

Rag. Luigi Sabatini

www.studiosabatini.it

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