VASTO – Il 9 novembre scorso, la gastronomia italiana ha trovato un palcoscenico d’eccezione presso il Liceo dei Mestieri Henri Senez di Henin-Beaumont, in Francia. L’evento, patrocinato dall’Accademia di Lille e supportato dal Consolato Italiano di Parigi, ha visto la partecipazione attiva di due affermati pasticcieri vastesi, Angela Scarpitta e Davide Panichelli.

La presenza della dott.sa Irene Castagnoli, Console Generale d’Italia a Parigi, ha ulteriormente enfatizzato l’importanza di questo incontro culinario transfrontaliero. Durante la giornata, i pasticcieri italiani hanno avuto l’opportunità di condividere le proprie abilità e conoscenze con i loro omologhi francesi, creando uno spazio di scambio culturale e professionale.

L’incontro non è stato solo un’occasione per presentare le specialità vastesi all’estero, ma anche un momento “ghiotto” per far conoscere la raffinatezza e l’arte della pasticceria italiana. Angela Scarpitta e Davide Panichelli hanno deliziato i presenti con un assortimento di dolci e prelibatezze, conquistando il palato dei colleghi francesi.

Il successo ottenuto dai pasticcieri vastesi non si è limitato alla semplice degustazione; è stato anche un’opportunità per instaurare un dialogo professionale, condividendo esperienze e “trucchi” del mestiere. La collaborazione tra i due mondi culinari ha contribuito a arricchire entrambe le tradizioni, sottolineando l’importanza dell’interazione e della condivisione nel campo della gastronomia.