ABRUZZO – La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo fa tappa in Bosnia Erzegovina e le eccellenze enogastronomiche abruzzesi si ergono come protagoniste indiscusse dell’evento. Sei chef, veri ambasciatori del gusto, esalteranno i prodotti regionali in varie città, tra cui Sarajevo.
L’Assessorato regionale all’Agricoltura, guidato dal vicepresidente Emanuele Imprudente, sottolinea l’importanza di questa iniziativa come occasione preziosa per far conoscere il brand Abruzzo nel mondo. L’organizzazione dell’evento è affidata all’Agenzia regionale delle Attività produttive (ARAP) che ha il compito di promuovere l’internazionalizzazione e la commercializzazione delle imprese abruzzesi nei mercati globali.
La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, organizzata dall’Ambasciata d’Italia a Sarajevo in collaborazione con l’Agenzia Ice e il Fondo delle Nazioni Unite per la Popolazione (UNFPA), si configura come un’occasione strategica per la candidatura della cucina italiana a Patrimonio Immateriale dell’Unesco.
Il vicepresidente Imprudente commenta entusiasta: «Il brand Abruzzo sarà protagonista di un evento straordinario che offre un’occasione unica di promozione dei nostri pregiati prodotti enogastronomici su scala internazionale. Oltre a favorire l’esportazione del nostro patrimonio gastronomico, questo evento incoraggia anche il dialogo culturale e culinario tra l’Italia e le altre nazioni coinvolte».
L’Ambasciata bosniaca, grazie alle interlocuzioni generate durante le manifestazioni internazionali, ha proposto la partecipazione della Regione Abruzzo all’importante kermesse. Sei chef – Federico Anzelotti, Yuri Corsi, Gianmarco Dell’Armi, Antonio Di Pietro, Mirko Valente e William Zonfa – saranno gli artefici di questa esperienza culinaria.
La delegazione abruzzese visiterà Sarajevo, Banja Luka e Monstar, animando le serate con cene, degustazioni, show cooking e masterclass. Questo evento non solo valorizza la cucina regionale, ma crea connessioni durature tra tradizioni e sapori, creando un’esperienza gastronomica unica.
Durante la settimana, selezionati ristoranti offriranno speciali menù italiani e abruzzesi, arricchendo l’offerta culinaria delle città coinvolte. La serata di apertura a Sarajevo sarà dedicata alla “fusione creativa”, dove gli chef abruzzesi collaboreranno con la star della cucina locale, Miran Karic.
Antonio Morgante, direttore generale di ARAP Abruzzo, sottolinea l’importanza del progetto “Delicious Taste of Abruzzo”, che già ha contribuito a far conoscere gli straordinari prodotti della regione su scala internazionale. «Sono già evidenti gli effetti benefici del nostro operato nel tessuto produttivo del nostro territorio, con decine di contratti commerciali firmati ed altri in corso di definizione».
Questa missione gastronomica segna un altro passo nella promozione e valorizzazione del patrimonio culinario abruzzese, consolidando la reputazione della regione in ambito internazionale.
