FURCI – Il settore turistico è in continua evoluzione, influenzato da nuove tendenze e preferenze dei viaggiatori. Negli ultimi anni, il turismo enogastronomico è emerso come una tendenza chiara. Sempre più persone scelgono di esplorare il mondo attraverso i sapori e i profumi del cibo e del vino locali.
In Abruzzo, in particolar modo nel Vastese, questa esperienza è particolarmente affascinante grazie alla presenza della ventricina e di altre specialità culinarie uniche.
Ai microfoni di Zonalocale, Sandro Racciatti, esperto del settore, ha spiegato l’impegno intrinseco nella produzione di questo prelibato salume, illustrando le varie fasi di preparazione attraverso un viaggio nell’eccellenza gastronomica.
Il turismo enogastronomico abruzzese beneficia, infatti, notevolmente dalla fama della Ventricina che non rappresenta solo un piacere per il palato, ma anche un importante catalizzatore per il settore in questione, contribuendo a posizionare la regione come una meta imperdibile per gli amanti della buona cucina e della tradizione autentica.
In video l’intervista.
