VASTO – Dal 28 al 30 luglio, dalle 18 a mezzanotte, sul Lungomare Ernesto Cordella, Vasto Marina vivrà una tre giorni con il gusto del vero Street Food con il Patrocinio della Città del Vasto.
Abruzzo e Street Food, un connubio perfetto che farà felici le tante famiglie, coppie e amici di Vasto, che potranno godere della passione e professionalità di tutti i selezionatissimi Street Chef. Tradizione e rivisitazione, questi sono gli elementi fondamentali delle specialità che gusterete, in un mix di sapori adatti ad ogni palato, in un tour culinario che parte dagli antipasti e si chiude con i dolci, passando per piatti di carne, pesce, gluten free e vegan.
Sarà possibile trovare i vari sapori della nostra penisola attraverso il gusto autentico dei suoi piatti, come panini con delizie di pesce, tonno, polpo arrosto, frittura espressa di alici, moscardini, calamari e baccalà. Dalla Sicilia, cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione, “pane ca meusa” e stigghiole alla brace. Approdando in Puglia, le autentiche bombette di Cisternino cotte allo spiedo, puccia artigianale farcita con verdure, polpo e burrata, panzerotti e focaccia barese home-made. Risalendo la penisola arriviamo fino alle Marche, con olive ascolane (anche in versione vegana), mozzarelline fritte al momento e cremini ascolani; passando poi per l’Abruzzo, gustando i veri arrosticini di pecora. Ma poi carciofi alla giudia, panini con Scottona sfilacciata cotta a bassa temperatura. Fantastici hamburger di carne maremmana. Pizza fritta e tanti cartocci misti, da perdere la testa.
Non mancheranno le proposte internazionali. Come nelle vere steak house americane, potrete gustare uno slow smoked BBQ con costine di maiale, chicken wings, pulled pork e molto altro. Dal Messico nachos, burritos, tacos e margarita; per attraccare poi in Spagna assaporando la vera Paella Valenciana, cotta nelle tradizionali padellone, accompagnata da sangria artigianale.
Per i più golosi, bombe e ciambelle calde, tiramisù espresso, paste sfornate e farcite al momento, sfogliatelle e maritozzi con la panna. Cheesecake, sacher e brownies home-made. Cannoli e cremolati siciliani, delizie al pistacchio e tante altre dolci sorprese.
In esclusiva per il TTS Food, dal più antico birrificio artigianale bavarese arriva la birra firmata Landshuter Brauhaus, birra Cruda non filtrata, una vera eccellenza.

