Si è costituita a Vasto la Delegazione locale dell’Accademia italiana della cucina. L’inaugurazione è in programma nei Giardini napoletani di Palazzo d’Avalos il 9 luglio, alle 10.
“L’Accademia – spiega il delegato di Vasto, Rocco Pasetti – ha l’intento di salvaguardare i valori della cucina del nostro territorio, quella familiare, quella nata dalla storia di ogni piccolo comune dove, con i prodotti propri ognuno ha
elaborato la sua particolare ricetta. Dal 2003, il Ministero per le Attività e i Beni culturali ha riconosciuto i meriti culturali, ampiamente documentati, dell’Accademia, conferendole il titolo di istituzione culturale, ponendola, quindi,
tra le più grandi ed importanti realtà culturali italiane, portatrici di esperienza e di saggezza in molti
campi della cultura”.