Esperti a confronto all’istituto tecnico agrario ‘Ridolfi’ per trovare le linee guida affinchè il vino abruzzese possa conquistare sempre più i mercati globali. Si è svolta sabato a Scerni la giornata che ha visto la partecipazione di esperti del settore enologico, con Riccardo Cotarella, presidente di Assoenologi, Patrick Dieterich (presidente di Enoteca Nederland), rappresentanti della Regione Abruzzo, delle associazioni di categoria e dei produttori e del mondo accademico. A concludere la giornata il confronto enogastronomico tra la produzione vinicola del Ridolfi e la cucina degli allievi dell’Istituto Alberghiero di Villa Santa Maria.