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Sfogliatella e taralluccio alla conquista di Expo 2015 Milano

I dolci di Villalfonsina e Casalbordino alla ribalta nazionale

sfogliatella taralluccio expo h

Sfoglietelle e tarallucciVillalfonsina e Casalbordino alla conquista dell’Expo 2015 Milano con due dolci d’eccellenza. La sfogliatella (di Villalfonsina) e il taralluccio (di Casalbordino), due prodotti tipici del territorio, saranno protagonisti nella speciale serata di domani La Cucina Italiana nel Mondo verso l’Expo 2015, presso l’Hotel Enterprise di Corso Sempione a Milano. La serata sarà dedicata alle premiazioni delle food blogger della rete Bloggalline, che hanno partecipato al contest promosso da INformaCIBO, giornale web diretto dall’abruzzese Donato Troiano, con il patrocicnio dell’Expo e il sostegno del Consorzio del Prosciutto di Parma, Consorzio Parmigiano Reggiano e Fabbri 1905. Alla serata saranno presenti anche gli chef dell’UIR, Unione Italiana Ristoratori, che prepareranno un intrigante piatto di risotto con il Parmigiano Reggiano e finger food con la pasta Cocco, altro prodotto d’eccellenza abruzzese.

“Il progetto La Cucina Italiana nel Mondo verso l’Expo 2015 è nato nel 2010 allo scopo di valorizzare i prodotti italiani di qualità nel mondo con un occhio rivolto all’Esposizione Universale – spiega Donato Troiano – Ad oggi, a circa 200 giorni dall’inizio dell’Expo, chiediamo che il comparto agroalimentare del made in Italy venga messo in prima linea e ottenga la visibilità e la valorizzazione che merita. Durante l’Expo 2015 promuoveremo le nostre eccellenze agroalimentari attraverso la cucina italiana interpretata dai grandi chef del Cim e dell’Uir”.

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di Giuseppe Ritucci
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