Oggi a Pollutri, come ogni 5 dicembre, si celebra la rievocazione del rito delle fave di San Nicola. Una manifestazione in onore del santo protettore dei pastori che avrebbe salvato la popolazione di Pollutri durante la carestia, moltiplicando delle fave e sfamando i il popolo.
Tutti gli anni per ricordare questo avvenimento la sera del 5 dicembre sulla piazza principale vengono lessate le fave in nove calderoni e poi sono distribuite con pane e vino. La festa si svolge a Pollutri, sul sagrato della Chiesa del SS Salvatore.
Domani mattina è prevista la processione con la statua del Santo.