L’appuntamento con le ricette scomparse questa settimana viene anticipato al lunedì, per mostrare la preparazione di un dolce tipico del Carnevale: la ciciricchiata. “Non è certamente un dolce scomparso -spiega Francescopaolo D’Adamo-, tuttavia credo che presto saranno poche le persone che prepareranno in casa questo dolce. Poi è Carnevale, quindi mi permetterete questa divagazione”. E così, negli ultimi giorni di festa prima della Quaresima, c’è spazio per la preparazione di un dolce della tradizione vastese. A prepararlo, come nelle puntate precedenti, è la mamma di Francescopaolo, la signora Elena, la cui cucina sta diventando la più conosciuta della città. Buona visione, buon appetito e… buon Carnevale!