Servizio di Giuseppe Ritucci – Riprese e montaggio di Nicola Cinquina
Le interviste a Livio Tosone (dirigente scolastico Ridolfi), Giuseppe Pomponio (sindaco di Scerni, Riccardo Cotarella (Presidente Assoenologi), Valentino Sciotti (Farnese Vini) e Thomas Sangiuliano (docente Istituto alberghiero Villa Santa Maria)